スマートフォン管理→スタイルシートの編集から指定します。
ただし、ご利用テンプレートのデフォルトのCSSによって指定が異なります。

下記の例では、デフォルトで背景画像と罫線の指定があるテンプレートの背景を背景色のみの指定にしています。
background-imageを非表示にし、罫線も削除しています。
背景色の必要に応じて、colorの文字色指定も追加してください。

下記の例では、デフォルトの背景画像を変更します。
ご自身で作成いただいた、背景画像を画像専用管理画面にアップロードし、ファイル名部分を変更してください。