ネットショップ・オーナーの皆さん、こんにちは。おちゃのこ伊藤です。連休以来、気候はすっかり初夏ですね。と言いますか、暑い！その一方で、「母の日」商戦まっただ中のショップさんも多いのではないでしょうか。発送作業に疲れたら、ちょっと一息入れましょう。コーヒーでも飲みながら、メルマガでもいかがです？

(1)貴ショップを自己紹介ください
当店は宅配ピザを10年間営業して来ましたが、限られたエリアでのデリバリーでは売上げを伸ばせません。配達距離を伸ばすと当然、市場が広がり売上が伸びますが、デリバリスタッフを増員したり、また配達時間に遅れを生じると言ったマイナス面も現れ限界があります。いかにして遠方まで配達するかを考えた結果、通販サイトをオープンし、ホットじゃなくクールで送るということを思いつきました。 ただし、大手メーカーのような冷凍ピザではなく、1枚1枚石釜で焼き上げその美味さを閉じ込めて冷凍でお届けするという手法を取っています。こうすれば、ご家庭のオーブンで5分焼けばできあがり、宅配ピザより早く熱いピザが完成します。

(2)日頃、どういう点にポイントを置いてショップ運営されていますか？
私たちが自信を持ってお送りできるピザにするため改良に改良を重ね、ようやく現在の商品が完成いたしました。「美味しくて感動のある商品作り」を目標に、日々トッピングとソースとの組み合わせを研究し、お客様に満足していただけるようがんばってます。

(3)おちゃのこネットをお選びになった理由は何ですか？
まず、商品登録の操作が簡単な点です。また、売上の状況やお客様からのお問い合わせへの対応も、管理画面で管理でき非常に便利です。

(4)その他、おちゃのこネットについて、ご意見・ご感想があればどうぞ
ご年配の方のご利用が思ったより多いのですが、商品の詳細がよくお判りいただけるようで、スムーズにご注文を頂けており関心しております。 これからも宜しくお願いたします。

■う、旨そう・・、あ、失礼しました。あくまでリアル店舗をメインにしつつ、新たな集客ルートとしてネットを活用されている好例ですね。最近、スーパーでもネットでご注文頂いて宅配するというスタイルが始まっているようですが、1枚ずつ石釜で焼き上げた本格的なピザを冷凍して発送するという、一見宅配ピザに似て非なる手法には唸りました。それと、よくチラシをポスティングしたりして紙・印刷・配布の人件費等々、けっこうコストがかかりますが、ネットの場合は、いわばショップサイトがチラシ代わり。なので、そういった販促コストがかからないのは、やはりイイですね。