人気に火が付いたのは2011年11月。TBSの情報番組『はなまるマーケット』で紹介されたのがきっかけです。番組で紹介されたのは、まぐろ、かつお、いわしなど８つの食材の旨味が凝縮した「極上海鮮だし やすまる」で、味わった出演者全員が大絶賛。この番組紹介をきっかけにFAXの注文が殺到し、あまりの注文数にFAXが故障するという事態になりました。実のところ、当時の業務環境はベストとは言えないものだったそうで、そこにテレビでの紹介による大量注文という大変な状況に対して、スタッフの皆さん一丸となって、なんとか乗り越えたということです。
その後、これまでの地道な営業活動とテレビ紹介による話題性のおかげで、やすまるだしを扱っていただける量販店が徐々に増えていき、一時的な注文ではなく、卸売が販路の柱として加わり、新たなステージへと事業展開しました。
量販店では髙橋商店スタッフが店頭に立ち、商品の良さを直接お客様に説明することを大事にしているそうです。出汁の試飲でまず味を知っていただき、使い方やおすすめレシピなど詳しくご案内する、あたたかい対面接客のおかげで多くのお客様にご購入いただけています。

新型コロナウイルスによる人の移動制限は飲食店に大きなダメージを与えました。お客様が外出しにくいなら、こちらからお食事を提供しに行こうと、2021年6月に「日本に元気をお出しする」をテーマにキッチンカーのサービスを開始。この試みはNHK、愛媛朝日テレビ、南海放送の番組で紹介されました。また、大規模災害が発生した場合、避難所でキッチンカーによる炊き出しを行うことも想定しており、愛媛キッチンカー協会と「災害時のキッチンカーによる炊出実施等に関する協定」を結び、松山市役所で行われた災害時炊き出しのデモンストレーション式典に参加しています。

お客様のご要望を元に、日々商品開発を進めています。最近では健康に配慮した要望が多いことから、減塩無添加の「贅沢ローストだし やすまる」を商品化。また、粉末ではなく味の調節が簡単な液体だしや、コロナ禍以降、ニーズが高まったキャンプ向け商品等、変化するライフスタイルに合わせて、新商品展開を進めています。お客様からご要望をいただく窓口も変化しており、LINEや各種SNSを通じて商品に対するご要望をいただくことが増えています。